먹는물로 사용되는 수돗물은 인간의 건강과 생존에 직결되므로 최근 들어 안전하고 깨끗한 물을 넘어 이제는 건강한 물로서 수돗물에 대한 관심이 꾸준히 증대되고 있다. 특히 인체 생명유지에 필수 영양소인 미네랄은 체내에서 생리기능 조절 및 유지, 효소작용 등으로 우리 몸에 없어서는 안 되는 중요한 역할을 하고 있는 물질이다.
  따라서 본 연구에서는 K-water 지역별 그리고 수 처리 공정별 대표정수장 13개소에 대해 정수처리공정 중 총 미네랄 및 이온성 미네랄 함량비 변화와 더불어 정수장별 미네랄 현황을 조사하여 인체에 건강한 미네랄을 함유한 건강한 물로서 수돗물을 재조명하고자 한다.
  본 연구는 정수처리공정 및 지역별 공급 수돗물 미네랄 함량변화 및 특성 조사를 위하여 K-water 광역정수장 중 지역별 정수처리공정을 고려한 13개 정수장을 선정하여 2014년 상?하반기 2회 미네랄을 포함하는 수질조사를 실시하였다. 
  정수처리공정 중 미네랄 함량 변화를 위하여 선정된 정수장 각각의 수 처리 공정별로 시료를 채취하여 인체 필수 미네랄 4종(칼슘, 칼륨, 나트륨, 마그네슘)에 대해 조사하였으며, 이의 분석을 위하여 채수된 시료는 0.45㎛ GF/C filter를 이용하여 입자상 물질을 제거한 후 ICP/OES(유도결합플라즈마/원자방출분광기, Perkin Elmer 5300DV) 및 이온성 미네랄 함량비 조사를 위하여 IC(이온크로마토그래프, Dionex ICS 5000) 이용하여 먹는물 수질공정시험기준에 준하여 실험을 실시하였다.
  표준 및 고도 정수처리공정 중 미네랄 함량 변화를 조사한 결과 표준정수처리공정 중 4종 미네랄 함량 합은 36.70～37.99 mg/L이었으며, 고도정수처리공정 중에는 후오존+GAC 56.79～57.11 mg/L, 전오존+F/A는 89.45～89.88 mg/L, GAC는 98.10～102.46 mg/L로 모두 5% 이내로 정수처리공정 중 양적인 변동은 거의 없는 것으로 조사되었다.
  더불어 표준정수처리공정 중 총 미네랄 대비 이온성 미네랄 4종의 함량비 조사결과 88～91%였으며, 고도정수처리공은 평균 93～96%로 공정 중 이온성 미네랄 함량비 변화도 거의 없는 것으로 조사되었다.
  각 정수장 정수 즉 수돗물 중 총 4종 미네랄 함량 조사 결과 4종 미네랄 총합은 12개 광역정수장 평균은 40.04 mg/L이었으며, MY 정수장이 11.69 mg/L로 가장 낮은 것으로 조사되었다. MS정수장의 경우 미네랄 총합이 129.33 mg/L이었으며 이중 나트륨 성분은 전체의  67 %인 86.46 mg/L로 12개 광역 정수장 평균 Na 함량 26%에 비해 월등히 높은 것으로 조사되었다
결론은 다음과 같다.
   ① 표준 및 고도정수처리 공정 중 원수 중에 포함된 미네랄은 정수처리공정에 관계없이 일정량 유지
   ② 수중 이온성 미네랄 함량비 또한 수 처리 공정 중 거의 변화 없이 일정비율 유지
   ③ K-water 광역 12개 정수장 중 4종 미네랄 총합 평균은 40.04 mg/L이었으며, BS정수장이 가장 높았고 MY정수장이 가장 낮았음